Définition du Régime Paléo

Le régime paléo est un mode de vie alimentaire simple qui se base sur la classification des aliments en deux catégories : ceux qui sont inclus dans le régime paléolithique, et ceux qui ne le sont pas. Les aliments de l’ère paléolithique sont ceux que nous consommions avant l’agriculture et l’élevage (viande, poisson, fruits de …

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